El mundo del café

Preparar un buen café va más allá de elegir una buena prima, no basta sólo con eso también hay que llevar a cabo un buen…

La fermentación es una reacción química resultado de la combinación de azúcar y agua situados dentro de las cerezas de café. Los almidones se descomponen…

Lo primero es lo primero, tomar café recién tostado no se detiene ante el delicioso aroma y hormigueo en tus papilas gustativas. El café es…