MOLINO Baratza Encore ESP

El Encore ESP es la evolución del clásico molino doméstico de Baratza, ahora con un diseño renovado y mejoras clave que lo hacen ideal tanto para espresso como para otros métodos de preparación. Este modelo combina precisión, facilidad de uso y versatilidad, lo que lo convierte en una herramienta imprescindible para cualquier amante del café que quiera llevar su experiencia en casa a otro nivel.

Versatilidad y control en un solo molino

Equipado con un sistema de ajuste macro-micro de 40 posiciones (20 pasos macro y 20 micro), permite una calibración fina y sencilla para encontrar el punto de molienda ideal, ya sea para espresso, V60, Chemex o prensa francesa. Cambiar de un método a otro es fácil y no requiere hacer pruebas interminables.

Calidad de molienda profesional

Sus muelas cónicas de acero M2 de 40 mm, fabricadas en Europa, proporcionan una molienda constante y uniforme, crucial para obtener extracciones equilibradas. Estas fresas están optimizadas para ofrecer excelentes resultados en el rango fino que requiere el espresso, sin sacrificar el rendimiento en molienda más gruesa.

Tecnología que cuida el café

El Encore ESP funciona a 550 revoluciones por minuto (RPM) gracias a una combinación de engranajes mecánicos y control electrónico de velocidad. Esta rotación más lenta ayuda a minimizar el calor generado durante la molienda, reduce el ruido y disminuye la carga estática, conservando así los aromas naturales del grano y evitando que se quemen durante el proceso.

Diseñado para durar y fácil de mantener

• Motor de corriente continua (DC) duradero, con una vida útil estimada de hasta 10 años con mantenimiento adecuado.
• Sistema de liberación rápida de las muelas para facilitar la limpieza sin herramientas.
• Incluye vaso dosificador para una transferencia limpia y uniforme al portafiltro o recipiente.

Especificaciones técnicas

• Precio: 189,00 €
• Capacidad de la tolva: 230 g
• Capacidad del recipiente de molienda: 140 g
• Capacidad del vaso dosificador: 24 g
• Muelas: Cónicas de acero M2 de 40 mm
• Ajustes de molienda: 40 pasos (20 macro + 20 micro)
• Velocidad de molienda: 550 RPM
• Uso recomendado: Espresso y métodos de filtro